新华社长春3月22日电 题:中国黄金玉米带:田埂上的供给侧改革“好故事”
新华社记者邹声文、段续、郭翔
冰雪消融，春耕将至。面对玉米产量过剩、价格下跌的形势，位于中国黄金玉米带的不少农民充满困惑:今年地里种什么?
近日，记者在吉林玉米主产区调研发现，一些农户主动求变、对接市场，用智慧、勇气和实践解答玉米主产区的“供给侧改革之惑”。一个个带着泥土气息的田间“好故事”，点燃了希望，也传递着信心。
西瓜一“晚”值千金
榆树市是全国产粮状元县(市)，这里的许多人都在传说种粮大户马占友被迫种了“晚”西瓜，却歪打正着挣了近七十万元的趣事。
去年，榆树市的许多农户早早断定玉米价格下跌，提前改种西瓜。没想到的是，种西瓜的农户多，种植面积大，上市时间又过于集中，价格最低时只有七八分钱一斤，许多种植户血本无归。
马占友去年除了种植300公顷玉米外，也自发调整结构，种了30多公顷西瓜。头一回种西瓜，也赶上集中上市期，眼看就要赔进去几十万元。
但马占友不甘失败，天天与技术人员泡在一起想办法。“最后，我冒着风险，听从技术人员建议，决定把快成熟的西瓜掐掉，等着瓜苗重新结瓜。当时许多人觉得我们疯了。”
被掐掉大西瓜的瓜苗继续生长、开花、结瓜。一个多月后，新瓜成熟，而此前集中上市的西瓜早已绝迹。马占友的新瓜成了独一份。
“一个月的时间差让我们的西瓜成了全国最晚熟的品种，北京、上海、深圳的客商都抢着要，着实卖了一个好价钱。”马占友兴奋地回忆道，“大量上市时不到1毛一斤，而我们最高卖到6毛一斤。”
“种西瓜也不是说晚就能晚，关键是我们的技术人员是合作社股东，憋足劲儿攻关，最终才想出这个办法。”马占友说。
一个“晚”字，让马占友在西瓜市场上占得先机。目前正忙着农资采购的马占友打算，今年“早中晚”三茬西瓜一起种，这样更能规避风险，不同时节都能向市场供应新鲜西瓜。
除玉米、西瓜外，马占友今年还打算种一些马铃薯、旱稻、大豆、高粱……“如果一切正常，今年合作社盈利能达到200多万元。” 马占友说。
玉米棒子“品”出“甜”滋味
同样大小的玉米棒子，一个能卖出七八元的“天价”，另一个却只能是三四毛钱的“地板价”。
在产粮大县(市)公主岭，种了一辈子玉米的农民孔祥成说起这个天壤之别，至今还感到十分震惊。“我家去年种的甜玉米，连棒子带苞叶卖给公司，经过真空包装，市场上最高一个能卖八元多，我们农户拿到的利润也比种普通玉米高多了。”
去年，孔祥成把自家的五公顷土地入股一家食品企业——吉林农嫂公司，改种鲜食甜玉米。收获后一算账，一公顷甜玉米比普通玉米多收入6000元，五公顷地多收入3万元。
“特别好的是，种前和公司签订合同、锁定价格，即使市场波动，咱心里也不怕。” 孔祥成说。
“吉林地处中国‘黄金玉米带’，公主岭是‘黄金玉米带’的‘黄金带’，甜玉米品质非常好。”农嫂公司总经理齐新江说，甜玉米口感香甜，清脆爽口，年轻人特别喜爱，吃玉米成了一种时尚。
这家公司引进的先进技术和设备能让真空玉米保鲜18个月，不仅在国内市场畅销，还出口到许多国家和地区。
小小甜玉米，撬动了公主岭数千家农户调整种植结构。去年，农嫂公司的甜玉米种植面积达9000多亩，两条生产线加工销售鲜甜糯玉米2000多万穗。为适应市场需求，今年公司还要扩大基地面积，新上两条生产线，产值也会翻一番。
农嫂公司与农民的合作并不局限在订单上。农民不仅种植甜玉米获得收益，土地入股也有分红，还能以雇员身份在公司打工。“工资一个月3000多元，分红一年也有好几千。”孔祥成说。
小小的玉米棒子，让越来越多的农户在农业供给侧改革中“品”出“香甜”好滋味。
超大订单“开启”差异种植新路
今天春节以来，一张20万亩的玉米种植超大订单，让公主岭市的许多种粮大户兴奋不已。
为推进玉米主产区的农业供给侧改革，公主岭市与中化现代农业有限公司签订协议，合作建设“20万亩功能型玉米示范田”，一些农户已经表现出很强的参与意愿。
种粮大户郜蓝冬今年流转土地280多公顷，打算在功能型玉米上大干一场。“去年秋收后比较迷茫，不知道种啥，现在决定参与市里的订单项目了。”郜蓝冬说，“按照去年的形势看，普通玉米收购价6毛一斤，高品质的功能型玉米价格保持在8毛多钱一斤，一公顷能多赚5000多元。”
公主岭市农委项目部部长曹明贵介绍，种植高淀粉含量、高抗倒伏、高抗病害能力的功能型玉米品种，成品粮中黄曲霉素含量非常低，饲料加工企业十分青睐，目前供不应求。“和普通商品粮比，功能型玉米价格高了不少。”曹明贵说。
大规模的功能型玉米种植需要集中连片机械化种植，对于种粮大户的土地流转规模、机械化生产水平提出了很高要求。“流转的地越多，生产资料投入就越多，种粮大户的资金压力就越大。”曹明贵说，“这是我们要着力破解的难题。”
“如果实现大规模机械化作业，一公顷成本至少降2000元;根据订单，每斤成品粮可以比市场多卖5分钱，一公顷又能增收1000多元。”曹明贵说，“两样加起来，一公顷可以多挣3000多元，而且种了就不愁卖，企业照单全收。”
力推差异化种植，联系大企业下单，找农户接单，帮农户找钱……目前，这份20万亩的超大订单正在落实，一条粮食主产区的供给侧改革之路也逐渐清晰。
