9月8日，长春市欧亚卖场10号门活动大厅热闹非凡，由长春市非物质文化遗产保护中心和鼎丰真共同主办的为期2天的“感恩有你·师生情系中秋”主题活动热闹开启，当教师节遇到中秋节，具有百年情怀的鼎丰真以月饼为纽带，教授近百名学生将蕴含传统工艺文化的硕果送给敬爱的老师作为教师节礼物。
下午1 点整，活动在主持人讲解鼎丰真百年历史中热闹开始，操作台上摆放着刻有十二生肖、聚宝盆的月饼模具，瓜子、青红丝等8种制作提浆白糖月饼馅原料，一切的准备是为了迎接来自长春市南关区西三小学的近百名学生，同学们在家长的陪伴下了解鼎丰真百年企业文化和月饼的制作方法，以及体验月饼制作。二年级的刘文希小朋友带上厨师帽、围上围裙，跟着第六代传承师傅有模有样的和面、拌馅时，她母亲说，“做月饼是老祖宗传承下来的手艺，别说是孩子，就是我都不知道月饼的具体做法，我和孩子要借此机会一起体验制作过程，感受传统工艺的独特魅力。再有这样的活动我还要带着孩子参加，多长长见识。”
不仅如此，三位来自非洲的国际友人也被热闹的体验活动吸引来，亲手做月饼感受中国传统工艺的魅力，工作人员向记者透露，希望能将中国的非物质文化遗产沿着“一带一路”传播出去，让更多国际友人了解中国传统手工艺术，是输出中国软文化的强有力方式。
经过十五分钟的中火烤制，一枚枚金灿灿的月饼送到了同学们和国际友人的手中，同学们纷纷表示上学时要将亲自做的月饼送给老师，这便是最好的教师节礼物。三位国际友人惊喜之余纷纷合影留念，想记录下意意非凡的一刻。
长春鼎丰真创于1911年，是一家具有百年记忆、百年情怀的企业。走过一个世纪的鼎丰真已经不再是一个企业的标签，是几代人的技艺传承，更是对传承中华传统文化习俗的坚守，承接使命。鼎丰真享有的不仅是“糕点之王、月饼之冠、汤园、元宵之最”的美誉，更是中华饮食文化的守护者。舌尖上的鼎丰真，带给我们的是美味、情怀和时代的记忆。
(记者 杨阳)
