香脆的煎饼，是老白山雪村独有的风味。在这里，不仅能看到摊煎饼的整个过程，更可以自己尝试制作。
“我的这个煎饼和其他地方都不一样，只有在我们雪村才能品尝得到。”油煎饼制作人孙女士说，“平日里大家多是吃到用玉米面做的煎饼，而我这个是用大米面做的油煎饼。为什么叫‘油煎饼’，是我在摊煎饼之前，先在锅上抹一层植物油。这样摊出来的煎饼更香、更脆。”听完介绍，记者迫不及待地品尝了一下，真是美味。记者尝试摊了一张煎饼，结果不出意料，以失败告终。
中国吉林网 吉刻APP记者 罗浩
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