今年的春节过得格外没有年味儿，突如其来的病毒改变了大家过年的状态。不管你愿不愿意，反正“宅”在家就对了。“宅”在家，有人“发明”了春节最佳旅游线路图：客厅—厨房—厕所—卧室；有人搞出了一起数大米数绿豆；还有人躺着刷剧一刷就是一整天。
长春市民陈旭工作挺忙，平时晚餐基本是外卖，这次疫情的突袭，外卖种类少不说，还担心病毒传播，于是从不进厨房的他走进了厨房，开启了他的学菜、做菜之旅。
人生第一次包饺子，馅料只有大虾
平时工作忙，自己又不会做饭，所以他每天都是用外卖解决晚饭。“我家附近的好吃的我都订过，麻辣香锅、汉堡薯条、烤串、炸鸡都是我最爱。”他说。要是赶上周末在家，一天三顿几乎都是外卖。
原本这个春节，他都准备好了去亲戚家挨家串门，不但拉近感情，还能解决吃饭问题。“结果不能聚餐了！”他说。“现在不做不行了，以前点个外卖半小时就吃上，可现在各种担心不敢点，最主要的是，没什么开门的，外卖真没啥可点的！”他说。
于是，他开始学习做饭，他寻思过年得吃饺子，就从饺子做起。“我做的虾仁馅的水饺。”他说。和面时不知道放多少水，就一点点试，感觉面太软，拿不起来就加点面，感觉面太硬，揪起来费劲就再加点水。忙活了大半个小时，总算是把面和好了。
“其实最难的是和馅。”他说。家里调料有限，只有酱油、醋和盐。“我一寻思，算了，就吃食物本味儿吧。”他说。一个饺子皮里包一个虾仁。突然他想起家里还有海苔，“都是海里的，要不包一起试试。”他说。
问起这个饺子的味道，他笑了，“还行，就是皮有点厚！”
网红皮蛋火腿蒸鸡蛋真好吃
饺子的教训让他决定寻求帮助，于是在网络上看别人做饭。“前几天抖音上不少人做凉皮，我寻思试试，后来一看面，就放弃了。”他说。看到网上都在做蛋糕，他也学着做，结果打蛋清太难了，胳膊都累酸了，也没能打出视频里的状态，果断放弃。
“后来看人家做皮蛋火腿蒸蛋，这个看着简单，我就也尝试了。”他说。这次他不仅看视频，还下载了美食教学类的APP，跟着教程一步步来，终于成功了！“真挺好吃的，我那时候就寻思，再做不好，我就不做了，天天吃方便面。”他说。
几天的尝试和学习，他做菜的手艺进步了不少。“我现在会做土豆丝，会炒鱼香肉片了，立春那天，我就自己做的土豆丝和肉，卷饼吃还真挺好吃。”他说。
这个春节，他也学会了几道拿手菜，有土豆丝、皮蛋火腿蒸蛋、鱼香肉丝和可乐鸡翅。“这回我会做菜了，以后就不用订外卖了，感觉还挺幸福。”他说。
中国吉林网 吉刻APP记者 李易书 文/图
