为切实把好青少年食品安全关，吉林省市场监督管理厅于近期开展了青少年主要消费食品“你点我检”食品安全专项抽检活动。根据消费者投票结果，完成了涵盖薯片、虾条、糕点、面包等19类食品150批次的抽检任务，全部合格，大家可以放心食用。
本次检验项目：
一、饼干
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
饼干检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
二、餐饮食品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。
（二）检验项目
1.糕点(自制)检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、纳他霉素、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2.面包(自制)检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、纳他霉素、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
3.酱卤肉制品(自制)检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、氯霉素、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总砷(以As计)。
4.油炸肉类(自制)检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、氯霉素、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总砷(以As计)。
5.奶茶(自制)检验项目包括：铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
三、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子检验项目包括：铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。
四、方便食品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
调味面制品检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
五、糕点
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
糕点检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、纳他霉素、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
六、乳制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
发酵乳检验项目包括：铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
七、薯类和膨化食品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
1.含油型膨化食品和非含油型膨化食品检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
2.干制薯类检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
八、水果制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。
（二）检验项目
1.蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、亮蓝及其铝色淀(以亮蓝计)、柠檬黄及其铝色淀(以柠檬黄计)、铅(以Pb计)、日落黄及其铝色淀(以日落黄计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红及其铝色淀(以苋菜红计)、胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计)。
2.水果干制品(含干枸杞)检验项目包括：哒螨灵、啶虫脒、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
九、糖果制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
1.巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品检验项目包括：铅(以Pb计)。
2.糖果检验项目包括：铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。
十、饮料
（一）抽检依据
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
1.其他类饮用水检验项目包括：镉(以Cd计)、铅(以Pb计)。
2.饮用天然矿泉水检验项目包括：镉(以Cd计)、铅(以Pb计)。
中国吉林网 吉刻APP记者 刘赜瑞
