“老板,给我拿一个木质灯笼!”“有没有蒜蓉肠和儿童肠?”“服务员,这酒送货不?”一走进中东大市场中庭,就看见人头攒动、熙熙攘攘的热闹景象。
新春将至年味浓,置办年货正当时。红彤彤的对联,香喷喷的熟食、甜蜜蜜的蜂蜜、亮晶晶的碗盘……中东大市场年货大集开集了! 600米特色商业街,糖果糕点、干果零食、特产美食、生鲜冻货、年庆用品等十大特色品类,汇集各色年货。
年货大集内处处洋溢着新春的气息,来购物的市民络绎不绝,他们精心挑选节日商品,一派红红火火的景象。
来自哈尔滨的红肠来长春赶大集,已经参加十四届了
“一到过年,我家这个蒜蓉肠老受欢迎了,都不够卖的!”在哈尔滨红肠的摊位上,老板赵硕峰带着两位服务员一边忙忙碌碌帮客人称重、真空包装,一边笑着对记者说。
赵硕峰是哈尔滨人,2010年第一次来中东大市场年货大集摆摊,今年是他参加的第十四届了,“我特别看重中东大市场这个平台,这里热流量大,每年都卖得相当好。”
赵硕峰代理的品牌是哈尔滨松汇红肠,每天后半夜做出来通过冷链运到长春,在中东大市场年货大集上当天到当天卖,不卖隔夜肠。赵硕峰说:“这几年松汇这个品牌在长春推广的特别好,去年年货大集我卖了三十多万。今年开集到现在,感觉比去年还要好一些。”
琳琅满目的红肠摆放在柜台上,记者的采访不断被前来购买红肠的顾客打断,赵硕峰干脆钻进真空打包区一边操作着机器一边说:“我家卖得最好的品就是蒜蓉肠,以前我们厂没有这个品,但通过我在长春这几年的调研,发现长春人喜欢蒜味的肠,于是就开发了这款蒜蓉肠,到现在三年了,年年都是我家销量冠军。”正说着,有一位顾客直奔蒜蓉肠而来,二话不说就称了五斤。
赵硕峰一边给顾客包装,一边笑着说:“我和我服务员都穿上了红衣服,希望2023年大家多能像这衣服一样红红火火,希望未来越来越好。”
新颖红灯笼销售火爆,同比往年卖得更好
“小妹儿,这个灯笼还剩几个,明天我去补点儿货吧!”中东大市场年货大集节庆摊位老板张艳,一边盘着柜台上的充满喜庆的红彤彤的对联、福字、灯笼、挂件……一边和服务员商量着进货的事儿。
今年是张艳第八次参加中东大市场的年货大集,一个多月前她还对今年的业绩没什么信心,“今年情况比较特殊,前阵子人特别少。中东的领导天天跟我谈心,安慰我。没想到年货大集开始之后,这客流量一下就上来了。其实我们这种东西都要到小年开始才走量呢,没想到提前一周就开始卖了。可能是红彤彤的东西看着喜庆,很多走来走去的顾客都会随手买上一件,同比往年卖得都要更好呢。”
今年年货大集,张艳一口气租了两个摊位,目前来看卖得最好的产品是灯笼。她说:“我们今年有一款适合小孩提在手上的木质带亮灯的灯笼卖得特别好,货都有点没够……”正说着,一位顾客走过来问:“你手里这个灯笼咋卖啊?”简单询问后这位顾客就购买了一个,打算拿回家给小孙女玩。而在摊位的另外一侧,一个可以在地上跑、有声光效果的玩具灯笼则吸引了好几个小顾客的关注,短短一分钟又成交了一个灯笼。
张艳说:“通过这几天的业绩,我对2023年充满信心,希望每个人都跟这是个福字似的,幸福安康,都跟这个灯笼似的,红红火火。”
返乡创业小老板的甜蜜事业
在中东大市场年货大集的入口牛爸爸椴树蜜的摊位上,一对小夫妻安静地站在几大桶前面,从桶里舀出细腻雪白的蜂蜜,一位顾客直奔这家店而来,和老板并没有太多交流,直接购买了四瓶椴树白蜜。老板牛饲佳对记者说:“这位大哥是回头客,这已经是他来的第三次了。”
牛饲佳是一位返乡创业的85后,他的父亲1986年开始养蜂,目前养蜂基地自有蜂群240多箱,规模很大。2012年他继承父亲的匠心精神做了牛爸爸椴树蜜的品牌,他的蜂蜜全部采自自家的蜜蜂基地。
今年是牛饲佳第三此参加中东大市场年货大集,他从吉林市运来了5000多斤蜂蜜,“凭借之前的经验,我对咱们长春人的购买力还是挺有信心的,中东大市场的客流也够多。目前来看,我家回头客最多,很多顾客都是刚开集买了一瓶,这几天又回购了,有一个顾客一口气买了12斤!开集到现在一桶蜂蜜已经都卖没了。”而摊位上卖得最好的品类是椴树白蜜,35元一斤,蜂蜜的质量却非常好,性价比很高。
和其他老板不同,牛饲佳喜欢对顾客科普蜂蜜知识,告诉顾客会结晶的蜂蜜才是好蜂蜜,冲服蜂蜜一定要用40度以下的水等等,他说:“我就是想继承我爸爸的匠心精神,把最好的蜂蜜带给长春市民。也希望新的一年咱们的生活 也像蜂蜜一样,甜甜蜜蜜。”
记者手记
赶集采购年货,是过年的一个重要程序。好像不赶个集,人生不完整。
赶大集,是人们认真生活的仪式感,热闹中蕴含着风土人情,幸福生活的琐碎里带着生活的热诚。
如今,人们赶集的选择也多,有的来像中东大市场年货大集这样的繁华地方采购,有的去城市周边有名的农村大集置办年货,有的在线上订购所需。
置办年货的过程年的感觉越来越近越来越浓,一项项地计划、落实、买进,一场盛大的节日仪式在开启前按部就班地徐徐展开。
对于经营者,商品能卖个好销量,满足顾客所需并得到认可,他们的日子也有奔头。
抓紧抽空赶个集,生活的质感和平凡日子的幸福就在身边。
中国吉林网 吉刻APP记者 殷维
摄影 张秋磊
摄像 马瑞