近日，伴随汽笛鸣响，一艘装载369柜、超7800吨智利车厘子的“车厘子快线”货船靠泊广州南沙港二期码头。这是2025至2026年南半球车厘子新产季以来，广州南沙口岸迎来的首批海运直航进口车厘子，也是新产季全国首批海运直航进口车厘子。
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“车厘子快线”全链提速
智利水果出口商协会主席伊万·马凡比奥介绍到：“今年直航中国的车厘子专班增加至32班，数量相比去年增加了一倍。通过高效的‘车厘子快线’物流运输体系，智利车厘子仅需23天即可跨越2万公里，以出众的品质和新鲜状态到达中国市场，满足中国消费者在冬季对高品质水果的需求。”
据广州市江秾汇市场服务管理有限公司总经理郑南燊介绍，智利车厘子快线到达南沙港后，早上7点就送达了江秾汇市场，第一轮共50柜，已卖掉了三分之二。9点多第二轮又到了100多柜，后续还会源源不断地送达。不仅是华南地区的采购商，包括哈尔滨，西宁、乌鲁木齐等全国各地的采购商都会来这里采购，然后再通过全程冷链保鲜送达各地，确保车厘子的新鲜品质。12月7日早上几乎华南所有水果批发市场都能覆盖到，32个小时之后，沈阳的水果批发市场也将到货。
每年冬季，来自智利的车厘子是中国进口水果市场的“明星产品”。作为我国进口车厘子的第一大来源地，智利每年有超九成的车厘子销往中国。广州南沙口岸，正是这场甜蜜贸易的最重要枢纽，连续多年位居国内车厘子进口量第一。此次提前抵港的“车厘子快线”，正是本季预计19艘专船、超1万柜智利车厘子进口大潮的先锋。
与空运相比，海运凭借其巨大的运量，一直是拉低车厘子终端售价、让其走向更广阔市场的关键。随着元旦、春节销售旺季临近，这批提前抵达的鲜果，无疑为市场注入了强心针。
今年的提前到港，绝非运气使然。中国企业资本联盟副理事长柏文喜指出，关键突破在于“全链同步提速”。首先，航运环节实现了质的飞跃。地中海航运专门新开了Alpaca南美—南沙直航航线，将传统需要28—30天的航程压缩至23天，并预留“车厘子专用舱位”，实现了从果园到港口的“一站直达”，这是整体时间提前近一周的核心原因。
南沙海关南沙港三期冷链监管科副科长杨发嘉在接受媒体采访时介绍，海关提前了解企业包船计划，引导企业运用“提前申报”“附条件提离”等便利措施。这意味着，在口岸查验无异常且风险可控的前提下，货物无需等待所有纸质证书齐全即可先行提离，极大压缩了通关等待时间。
据悉，在首艘智利“车厘子快线”靠泊广州南沙港后，还将有更多“车厘子快线”运抵上海和其他城市的港口，以更快的速度运至更多城市和地区。
价格下降10%
供应链的全面提速，直接而深刻地影响着市场的每一环，最直观的感受是价格。柏文喜分析，本季车厘子到岸总量预计同比增长约30%，其中海运比例从75%提升至90%，这使整体到岸成本降低了15%—20%。反映到消费端，批发价预计将比去年同期下降10%—15%。
这使得车厘子正沿着“从高端礼品到时令佳品再到日常水果”的轨迹缓缓下移。易海创腾出海品牌高级专家李杰认为，供应链提速和通关简化，显著降低了在途成本与损耗，使车厘子“更容易从过去的‘高端水果’逐步向更高频、更大众化的消费品类过渡”。消费分层也因此更加清晰：春节前，早熟品种仍能维持较高的礼品属性价位；而春节后，随着中晚期品种大量到港，价格有望进一步下探，与国产优质大樱桃的价差持续缩小，日常消费的特征将愈发明显。
行业的竞争逻辑也随之改写。李杰指出，竞争正从“渠道差价竞争”转向“供应链效率竞争”。谁能更短、更稳、损耗更低地将优质水果送达消费者手中，谁就掌握了主动权。柏文喜进一步描绘了变化图景：进口商的核心能力，从“抢到货”变为“快速分销”，尤其是向三、四线市场的渗透速度；零售端则依靠小包装、锁鲜技术、按果径精细分级来创造差异化价值，而非单纯依赖稀缺性溢价。同时，整个冬季精品水果市场将进入“微利高周转”时代，流通环节被压缩，港口直达电商、社区团购的“48小时达”渐成标配。
智利车厘子冰雪节值得期待
据智利水果出口商协会欧亚市场总监夏瑞夫（Charif Christian）介绍，协会特别打造了智利车厘子冰雪节，并将于2026年1月9日-10日以长春为主场拉开序幕，之后还将在深圳、长沙、武汉、西安等20多个城市陆续举办。其中，在长春的智利车厘子冰雪节上，将特别展示世界上最大的智利车厘子冰雕。
每天吃多少车厘子合适？
智利车厘子富含钾元素，并含有镁与花青素等营养成分。那么每天吃多少车厘子合适呢？
根据《中国居民膳食指南（2022）》，居民每日水果摄入量建议为200~350克。为保证水果均衡摄入，建议普通人一天摄入车厘子为100~150克，大约10~15颗车厘子。
以下三类人群更应严格控制摄入量：
第一类，对于慢性肾病患者。因为车厘子含钾量较高。对于肾功能不佳的患者，肾脏排钾能力受限，大量摄入可能导致高钾血症。
第二类是糖尿病患者。尽管车厘子的升糖指数（GI值）较低，但仍需控制食用量。通常血糖控制稳定的糖尿病患者，每天摄入量应控制在10颗左右。
第三类是胃肠疾病患者。患有胃肠道疾病的人群不宜过量食用车厘子，以免引发胃胀、腹泻或加重胃酸分泌，刺激胃黏膜，引起胃痛，甚至加重原发病情。
本期编辑：张昕莹
综合整理 新华社、央视网、深圳特区报、北京商报