日供万份餐 厨房亦战场

　　长春日报讯 (记者袁迪)受新冠肺炎疫情影响，很多餐饮企业停工了，因为要为医院、机场等单位配餐，吉林省高尔夫餐饮管理有限公司的工作人员一直坚守在岗位上。对他们来说，供应好餐食就是为战胜疫情出力。

　　该公司肩负着为一汽集团40余个食堂、南航机场工作人员、吉林大学第四医院职工供应餐饮的任务。“春节期间有不少员工回家过节了，疫情发生后，为了保证一线工作者的饮食，我们关停了两家酒店，抽调人员撑起了春节期间的餐品供应。”该公司董事长丁立艳说，除夕，他们将精心准备的年夜饭送到吉大四院医护人员和患者的手中。

　　“正月初六开始，一汽集团在全国各地招聘的大学生和工程师相继来报到，由于他们要居家隔离14天，这期间所有的餐品都由我们负责，400余名工人每天做4500份餐品。”丁立艳说，考虑到隔离期间的各种不便，大家竭尽全力满足这些隔离人员的各种需求，“这些人才都是来为长春做贡献的，我只能做这点小事，让他们安全顺利度过隔离期。”

　　正月初十以后，员工相继返岗，该公司又将旗下宾馆腾出，让员工做好自我隔离。如今，已有2000多名员工忙碌在一线，每天供应餐品超过1万份。