吉林日报讯（记者韩雪洁）“我们现在开展‘光盘行动’，‘光盘’后有小‘惊喜’。”在长春市“家春秋”餐饮店，一场文明用餐、节约粮食的“光盘行动”全面展开，企业服务人员用送“惊喜”的方式，通过贴心周到的提醒服务，营造文明餐饮的浓厚氛围，引领社会文明新风。
4月21日中午，位于长春市前进大街力旺广场三楼的“家春秋”餐厅内，一些顾客正在用餐。其中一桌4位客人用餐即将结束，他们点的六道菜品基本“光盘”，服务员热情地端来4杯酸奶，作为文明用餐小“惊喜”送到客人手中。
餐厅经理刘晓梅向记者介绍了企业开展“光盘行动”的初衷。“不浪费粮食，‘光盘行动’是好事。作为商家和企业，有责任积极响应国家号召，推动和引领新风尚。我们针对客人就餐特点，推出了小盘菜、位菜，可以满足不同消费者的需求，又可以避免浪费。在员工培训时，也把文明节约作为重要内容纳入进去。近一个月以来，我们每天平均送出100杯酸奶。”
现在，家春秋餐厅的服务员在给客人介绍菜品的时候，都会依据客人的情况，做到餐前温馨提醒：几个人点多少菜够吃；餐后如果有剩余，提示是否打包，做到光盘。
适量点餐，反对浪费，消费者需要氛围，商家能够引领。“我是‘光盘’ 我光荣”“提倡节约 文明就餐”“一粥一饭，当思来之不易”……一张张宣传画、一句句话语，提醒着人们，也约束着人们：“光盘”行动，从我做起；文明就餐，传递文明。
来源：吉林日报
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