“叔叔，给我来一份咖喱鸡肉饭和肉串套餐，米饭盛半碗就行。”“阿姨，请帮我少盛一点，一会吃完了不够我再来加。”6月13日中午12点，长春外国语学校食堂开饭了，同学们有序来到餐厅，排队打饭用餐。
近年来，长春外国语学校着重在厉行节约方面深挖细做，通过多种方式，加强宣传倡导，营造“浪费可耻，节约为荣”的浓厚氛围。团委书记王雷说：“学校通过主题班会、升旗仪式、手抄报、征文等活动潜移默化地培养学生的节约意识，学生会积极准备视频、文字、课件资料，在这一过程中厉行节约的理念会深入到他们心中，他们也会把这一理念传递给自己的家人。”
记者看到，在食堂显著位置和餐桌上均张贴着有关“文明用餐、勤俭节约”“光盘行动”的宣传画，同时，食堂倡导“回勺”机制，鼓励学生少取多打，在不浪费的前提下可以多次打餐。
“食堂阿姨在盛饭的时候会多问我们一句够不够，这样照顾到了像我一样食量比较小的同学。如果没吃饱可以再去窗口二次盛饭，大家基本都会做到‘光盘行动’。”正在打饭的高二二班学生吴佳恩告诉记者，“我觉得勤俭节约意义重大，作为学生应该从小事做起、从我做起，厉行节约，反对铺张浪费。”
长春外国语学校还推行校长、老师陪餐制度，对饭菜质量、浪费程度进行有效监督，赢得学生好评。副校长娄爽表示：“长期以来，我们扎实推进营养健康的餐饮建设，打造‘勤俭、节约、文明、感恩’的就餐文化，培养学生养成良好的用餐习惯和文明风尚。”
为了让学生充分了解粮食的来之不易，学校每年会组织为期3到5天的劳动实践活动，带学生前往农业基地参与粮食播种、收割等劳动，从田园到餐桌体会自耕自食的快乐和辛劳。高二八班学生姜皓告诉记者：“在劳动实践中，我们知道了农民伯伯生产粮食有多辛苦，更加激发了我们的节约意识，在吃饭时会更加珍惜粮食，自觉做到‘光盘行动’。”
在学校食堂餐具回收处记者注意到，吃完饭后同学们几乎都做到了“光盘”，餐厨垃圾桶内只剩一些纸巾和竹签等。“用餐后食堂会有专人巡查，看看哪些菜受学生欢迎，哪些菜剩得比较多，分析原因，看看是做得不好吃还是学生不爱吃，再进行调整。”宋霖说，“比如之前，通过巡查垃圾桶发现绿叶菜剩得稍多，经过调查是学生们不太爱吃绿叶菜，于是我们在省教育厅后勤管理中心的指导下，会同省营养协会、吉林大学公共卫生学院联合给学生们定期开展‘食育’课，以授课的形式告诉学生们怎么吃最健康，吃什么对身体最好，让他们了解到绿叶菜的营养价值，这样他们既学到了知识，又认可了食物的价值，可以减少食物浪费。”
本报记者 马贺 于悦 实习生 王硕 陈镜名
来源：吉林日报
