【开栏语】
白山松水孕沃野，黑土粮仓谱新篇。吉林，作为国家重要的商品粮生产基地、粮食安全压舱石，始终锚定建设农业强省的宏伟目标，从良田沃野间的良种培育、技术革新，到特色产业的全链升级、品牌做强；从黑土地的精耕细护、生态赋能，到产业体系的协同发力、科技下沉，吉林始终以科技为硬核支撑，推动农业发展从规模速度型向质量效益型转变，让农业科技从实验室走向田间地头，从支撑保障迈向引领驱动。
2025年全省粮食产量871.6亿斤、单产稳居全国主产省首位，现代农业产业技术体系多点开花，黑土地保护、绿色发展成效显著，一个个亮眼成果，见证着吉林现代化大农业发展的坚实步伐。
2026年，是“十五五”开局之年，更是吉林农业现代化建设进位突破的关键之年。全省上下正以更高标准、更实举措攻坚农业关键核心技术，提质升级现代农业产业体系，推动粮食产能向900亿斤迈进，全力打造万亿级农产品及食品加工产业。
今起，中国吉林网推出“黑土筑梦 农强吉林——聚焦现代化大农业进位突破”系列报道，我们将走进吉林的田间地头、产业园区、科研一线，直击粮食生产的硬核实践，探访特色产业的升级密码，记录黑土地保护的生态答卷，展现科技赋能的鲜活场景，讲述吉林以高水平科技自立自强引领农业高质量发展、加快建设农业强省的生动故事，凝聚起黑土大地筑梦农强的磅礴力量。
原本扎根江南水乡的茭白，跨越千里从南方来到东北，在吉林西部的盐碱滩涂上落地生根、繁茂生长，不仅让昔日的“生态包袱”变身丰产田，更端上了东北百姓的餐桌，成为饭桌上一道脆嫩清甜的特色美味，让南北滋味在黑土地上交融飘香，这场背后华丽转身，是科技力量对传统农业的深刻重塑。
变废为宝：科技改良土地 更锁定市场
吉林西部是世界三大苏打盐碱地集中分布区之一，土地瘠薄、盐碱度高曾长期制约着当地农业发展。然而，在吉林农业大学园艺学院蔬菜系主任乔宏宇团队眼中，这片土地正成为培育特色经济作物的沃土。
“茭白不仅风味独特，更是一名出色的‘生态卫士’。”乔宏宇介绍，团队研发的“生物降盐+水层压盐”双重治理效应，利用茭白根系分泌有机酸中和土壤碱性。数据显示，连续种植茭白三年，土壤含盐量可下降30%-40%，有机质含量显著提升，让原本板结的盐碱土重新焕发生机。
科技的介入，不仅改良了土地，更精准锁定了市场空窗期。利用吉林特有的寒地气候，科研团队将茭白的上市期锁定在8-9月，正好填补了南方茭白退市后的市场空白。
“由于昼夜温差大，吉林盐碱地茭白积累了更高的可溶性糖，形成了‘脆嫩清甜’的差异化品质。”乔宏宇表示，这种高品质使得地头收购价达到5-7元/公斤，亩纯收益是传统玉米种植的2-3倍。冷资源与新技术的碰撞，让“吉字号”农产品在市场上拥有了更强的话语权。
技术攻关：打通量产“最后一公里”
从实验室走向万亩田，量产之路并非坦途。针对种苗依赖外引、越冬难等卡脖子问题，吉林省现代农业产业技术体系果蔬体系镇赉综合试验站打出了一套技术“组合拳”。
团队引进了31份国内主产区品种进行耐盐碱评价，成功筛选出“浙茭3号”和“美人茭”两个当家品种，并在盐碱环境下实现了亩产超2500公斤的突破。同时，研发的“水藏法”种根越冬贮藏模式，使种根越冬净茭率达到85.4%，彻底解决了种苗本地化繁育难题。
此外，通过集成“设施育苗+浅水定植+宽窄行配置”的关键技术体系，标准化栽培技术在示范区的普及率已达82.9%，亩均收入提高11.2%。
目前，吉林已在白城、松原等地形成了以龙头企业带动的茭白产业格局。面对未来，科技赋能的脚步并未停歇。
“针对当前机械化程度低、劳动力成本高的问题，研发适用于北方盐碱地水田环境的专用农机已成为新的攻坚方向。”乔宏宇心中始终有着清晰的产业发展蓝图，当地茭白产业链条正逐步向深加工延伸，茭白干、腌制茭白以及高附加值的膳食纤维产品正在研发中，产业增值空间持续被打开。
在农业现代化的长路上，吉林正用科技这把“金钥匙”，开启盐碱地生金的新篇章，为保障粮食安全和推动乡村产业振兴提供了一份生动的“吉林样本”。
中国吉林网 吉刻新闻记者 姚婉如
吉林农业大学供图