4月25日，2026吉林省羊肚菌反季节栽培技术培训（推广）会在吉林工程职业学院梨树校区召开。中国工程院院士李玉、吉林农业大学校长李启云、吉林省农业农村厅副厅长麦朝等领导和专家出席会议。来自省市县农业农村部门、科协系统和各承办单位的负责同志，以及企业和种植户代表共计200余人参会。
本次会议由吉林省菌物学会主办，吉林农业大学、吉林工程职业学院、吉林省农业科学院经济植物研究所、吉林省李占丰农业发展有限责任公司承办，吉林省食药用菌协会、吉林省食用菌产业技术体系、吉林铁东羊肚菌科技小院、四平现代农业科学院（吉林梨树黑土地学院）、中国科学院昆明植物研究所共同协办。会议以“科技赋能、标准引领、实训带动、产业富民”为主题，聚焦羊肚菌反季节高效栽培、绿色防控与吉林气候适配技术，旨在搭建产学研用、产供销深度对接平台，为吉林省特色食用菌产业提质增效、农民增收致富注入强劲动力。
开班仪式上，吉林工程职业学院校长宋辉表示，学校将进一步加大技术培训和跟踪指导力度，把课堂搬进大棚里，把服务送到农户家。吉林农业大学校长李启云指出，要充分发挥学科、人才、科研优势，全力支撑羊肚菌产业做大做强、做出特色、做出品牌。省农业农村厅副厅长麦朝强调，要将食用菌产业发展作为践行大食物观、构建多元食物供给体系的战略性产业，通过科技攻关再突破、示范带动再加力、链条延伸再深化和协同联动再紧密，真正让“小蘑菇”成为乡村振兴的“大产业”。
羊肚菌被誉为“菌中之王”，反季节栽培更是突破季节限制、延长生产周期、提升产业效益的关键路径。培训会上，鲁东大学园艺学院程显好教授以《羊肚菌杂交育种体系建立及新品种选育》为题，系统揭示了菌种选育的核心技术与创新路径，强调育种是产业的“芯片”。中国科学院昆明植物研究所赵琪教授级高级工程师则从产业实践出发，作《浅谈羊肚菌栽培风险及盈利模式》报告，结合全国产业布局与吉林气候特点，为种植户明晰了风险防控与增收方向。
随后举行的产教对话会上，来自省内外的种植户、企业、科研团队和协会组织代表踊跃提问，中国工程院院士李玉等7位行业专家现场传经送宝，聚焦羊肚菌病虫害防治、连作障碍破解、最新扶持政策和吉林省食用菌产业发展前景及优势等主题开展深入交流。李玉院士对吉林省食用菌产业发展寄予厚望，他表示，北方羊肚菌产业发展优势突出，特别是坐拥得天独厚的黑土地资源，要聚焦品牌农业建设，充分发挥好技术优势、资源优势、人才优势，将吉林省食用菌产业做大做强。
当天下午，培训课堂搬到“田间地头”，全体与会人员走进梨树县棚膜经济示范区——吉林省李占丰农业发展有限责任公司种植基地，实地观摩羊肚菌反季节栽培大棚。在基地现场，技术团队为学员演示了拌料、播种、出菇管理、烘干加工等实操环节，并针对温湿度调控、绿色防控等常见问题逐一答疑。“以前都是听理论，今天亲眼看到大棚里的出菇情况，还手把手教操作，心里更有底了。”一位来自梨树的种植户表示。本次培训会通过院士引领、专家授课、政府支持、基地实训，有效打通了“专家—院校—基地—企业—农户”对接通道，实现了技术落地、经验共享、产业对接，让小小羊肚菌真正成为广大百姓增收致富的“金伞伞”。
近年来，在全省大力发展乡村特色产业的背景下，吉林工程职业学院携手吉林农业大学李玉院士团队，聚焦吉林省气候特点，深耕羊肚菌反季栽培科研攻坚，形成高产稳产栽培技术，亩产突破3000斤，获批多项专利，成功获批设立“吉林铁东羊肚菌科技小院”，培训范围覆盖黑、吉、辽三省近百名种植户，形成了“专家+示范基地+技术员+示范户+农户”五位一体助农模式，让羊肚菌反季节栽培技术真正在黑土地上扎了根。同时，以梨树为核心的产区，初步形成了涵盖品种选育、菌种繁育、基地栽培、加工销售、技术服务于一体的产业链条，北方反季节羊肚菌正在从梨树一“菌”突起，走向吉林省食用菌产业高质量发展的“春天里”。
图文来源：吉林工程职业学院