对话总部
这家加盟店确有其事
李经理口中“加盟”,总部是否掌握?在长春加盟一家烤鸭店,需要什么样门槛,资金需要多少?
在采访间歇期,中国吉林网记者致电中国全聚德(集团)股份有限公司。
“现在你在长春看到的这家店,可以确认是我们的加盟店,目前正在试营业。”全聚德总部一位客服工作人员表示,对于长春店加盟费用,在此不方便透露,可以参考一下官网上的投资合作栏。
按照她提供的线索,记者找到了加盟条件。
根据全聚德总部规定,加盟城市人均可支配收入在2万元/年以上,经济较为发达,经贸活动较为活跃。其中,A类城市:城区人口总量在150万至300万之间;B类城市:城区人口总量在50万至150万之间。
记者结合目前长春城市人口,可判断出长春应属A类城市。
选址条件方面要求如下,城市核心商业区域或地标性建筑附近;周边3公里范围内高档写字楼及较高收入人群的居住区较为密集、具备餐饮消费水平客单价在100元以上及餐厅上座率50%以上的消费客群;交通便利,消费者便捷易达。
而在物业条件方面,独栋建筑物、四、五星级酒店或高端写字楼、商业中心(如为商业综合体),建筑面积在1500平方米以上;建筑物外立面可视性好,广告位明显醒目;停车位充足(租赁面积每1000建筑平米不少于15个停车位);租赁或使用期限10年以上;房屋权属及用途清晰并无瑕疵。
值得一提的是,投资方应具有公司法人资格,具备加盟开店的经济实力(企业或个人可用于投资的现金资产不少于1500万元人民币)。其中,加盟金为150万元,此外还有金额不等的特许合约履约金、配送保证金、特许经营权益费、外派人员薪酬费,预估算费用大概在200万左右。
中国吉林网记者曾试图从李总口中获悉,相关加盟费用和相关事宜,但对方已商业秘密为由,未予答复。
全聚德大黄鸭
追问
时隔两年为何卷土重来?
全聚德,中华著名老字号,始建于1864年,烤鸭主打,名气不小,目前是全国最大的餐饮集团之一。
2007年1月6日,位于长春市人民大街2218号的全聚德长春店正式开张。全聚德长春店总投资额为2200万元,营业面积达5000平方米,由中国全聚德集团和长春吉昌集团有限公司共同投资组建。其中,中国全聚德集团占股51%,长春吉昌集团有限公司占股49%。
在“全聚德”长春店开业时,全聚德集团的相关负责人表示,从地理位置来看,长春地处东北三省的交通要地,这是全聚德之所以要把东北地区中心店建在长春的主要原因,并试图走出一条“东北路线”。
然而,这段路并未走远。
2014年7月,因刚刚扭亏为盈、房屋租金涨价、合作方中途撤股等原因,撤出长春。
看到这里,人们不禁要问,全聚德烤鸭店为何再战长春?
“在餐饮业整体利润下滑的背景下,我们老板将全聚德带回长春,其实想做的就是一种传承,全聚德是老字号,有悠久的饮食文化,根本上讲,老百姓对这个品牌还是感兴趣,能够接受,同时也有市场需求。”李经理告诉记者,其实想将这个品牌留在吉林省,早有动作。
中国吉林网记者在采访中了解到,当年确认全聚德撤出长春后,眼前金川街1148号全聚德烤鸭店投资人,便第一时间进行加盟,将全聚德烤鸭店,开在吉林市神州大厦内,彼时,这是吉林省内唯一一家全聚德烤鸭店。如今落子长春属于第二家加盟店。
公开资料显示,截至2015年12月31日,公司在全国20个省市自治区直辖市共有成员企业102家(门店),其中直营企业31家(全聚德品牌直营店27家、仿膳品牌直营店1家,丰泽园品牌直营店2家,四川饭店品牌直营店1家);特许加盟店71家,如果将海外全聚德品牌特许加盟店5家(缅甸、日本2家、澳大利亚、香港)计算在内,公司现有已开业的成员企业107家(门店)。
