11月27日，中国吉林网了解到，吉林省市场监督管理厅发布《关于食品不合格情况的通告》（2023年第15期），详情如下：
部分不合格项目的小知识:
镉
镉是常见的重金属元素污染物之一，水产品中镉超标的原因，可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能会影响人体健康。
菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品卫生状况。食品中菌落总数超标的原因，可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
噻虫胺
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康会有一定影响。
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记者 刘赜瑞
图片来源 吉林省市场监督管理厅网站
编辑： 郭龙 吉网新闻热线：0431-82902222
