人参被誉为“百草之王”,地处长白山腹地的吉林省白山市抚松县是“中国人参之乡”,拥有1500多年的野山参挖掘史,450多年人工栽培史。
家住在抚松县沿江乡楞场村的吴杰,是抚松县沿江林下参专业合作社理事长,从事林下参种植20多年,凭借自己的智慧和勇气,带领乡亲们走上了致富之路。
携手乡亲,共育珍稀林下参
生活在抚松县的农民几乎都以采摘人参为自己的事业,当地有一个说法,那就是百年修得野山参。虽然野山参的价值非常高,可是它的生长周期却需要整整一百年,所以非常稀缺。但是这对于当地的这些村民们来说,却是一件非常不友好的事情,因为这些村民就靠着这些野山参为生,久而久之,这里的村民们经济水平就逐渐落后。此时,吴杰想出了一个办法,那就是根据当地的地理环境种植林下参。所谓的林下参就是模拟野山参的生长环境收集野山参,然后将它们撒在自己规划好的区域,这样一来就大大缩短了人参的生长周期,可是却还是长达二十年。
2000年,从一家国企买断工龄后,吴杰走进沿江乡楞场村的大山里,与100多户村民们抱团发展,开创林下参的种植事业。初期的创业之路并不平坦,由于投资大、回报慢,许多村民开始动摇,有的退出,有的撤股,吴杰怕这么好的资源流落他人,就和其他股东筹资买下来。巨大的投入导致资金紧张,2007年和2008年合作社2年没给管护工人发工资。看着大家辛辛苦苦没拿到一分钱,吴杰心里愧疚不已:“山后就是松花江,感觉自己坚持不下去了,就趟水向江里走。江水漫过了膝盖,想想还有那么多乡亲跟着我,我放不下啊,就大哭一场上岸,擦干眼泪接着干。”回忆起当时的场景,吴杰依然眼含泪水。
面对沉重的债务与乡亲们的期待,吴杰感到压力山大。一次与客户的交谈中,她偶然了解到参茶的信息。她意识到,每年产生的大量新鲜人参叶可以炒制成茶叶,这不仅可以解决人参叶浪费的问题,还能为村民创造新的收入来源。于是,她立刻将这个想法告诉了村民,得到了大家的支持。他们开始大量采摘人参叶,用铁锅进行翻炒,制作出了口感清爽的林下参茶叶。
然而,简陋的包装和营销策略使得林下参茶在市场上反响平平。吴杰明白,若要赢得市场,必须建立专业生产线,完善产业链。于是她决定建设一个符合GMP标准的车间,但这需要大量的资金和技术支持,对于目前尚未收回成本的林下参事业,无疑是个严峻考验。
GMP车间赋能,延伸产业链
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写,中文含义是“生产质量管理规范”或“良好作业规范”“优良制造标准”,是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。简而言之,GMP车间要求制药、食品、化妆品等生产企业应具备良好的生产设备、合理的生产过程、完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品质量符合法规要求。
为了筹集建设GMP车间的资金,吴杰不遗余力,四处奔走,向亲朋好友借款,甚至再度贷款。同时,她还邀请专家前来指导,购买机械设备,逐步构建起合作社的GMP生产体系。尽管路途坎坷,但她始终坚信自己的选择是正确的。终于在2019年,他们的GMP车间正式启用,年产量跃升至2000公斤,年度销售额突破3000万元。这不仅解决了资金流通问题,也使资源得到了充分利用,还带动附近农民一起致富。
吴杰说:“占地1120平方米的GMP净化车间拥有两条生产线,专注于野山参茶叶的制作和野山参纯粉片的生产。车间的建成为本地村民提供了家门口的就业机会,尤其安置了六位特别困难的村民。”
随着吴杰将林下参茶叶生产工序进行了改革,他们的市场也逐渐扩大,越来越多的人们对他们的茶叶非常感兴趣。茶叶包装也愈发精致,一切看起来都那么美好。“我们不仅要做自己的茶叶,还要有自己的品牌,有自己的理念。”
匠心筑梦,力创世界人参品牌
“长白山核心区域的林下参,能创造和打响世界人参品牌。”是什么让一个农村专业合作社有如此底气?吴杰给出了她的答案:“合作社距离长白山天池仅八十公里的黄金地带,得天独厚的自然环境和纯净水源,无与伦比的野生管理方式,使我们2万多亩的林下参能与野山参媲美,无论是质量和面积都能创造世界品牌。”
据吴杰介绍,合作社给每一棵林下参办理了“身份证”,将挖参的7个步骤纳入溯源数字库,输入相关编码,种植地经纬度、气候条件、采参图片、种植人等一目了然,为一棵棵野性大、皂甙含量高的“百草之王”正式“加冕”。
追溯到2009年,吴杰创立抚松县沿江林下参专业合作社并担任理事长。她回忆起,在1982年沿江乡楞场村一批常年放山(“放山”是指上山挖纯野山参)的老人承包了乡里的森林,开始模仿野山参的生长习性种植林下野山参。当时全国没有种植林下参的,所以这一批老人至今还把林下参叫林下野山参。
多年来,合作社坚持按照老一辈人留下来的笨办法种植林下参,进行林地散播,不用人工干预,完全在大山里自然生长,其品质能与长白山珍稀野山参并驾齐驱,并通过了国家环保部有机食品生产基地认证。“从开始摸不着头脑到如今林下参面积、质量国内领先,从沿江乡老人种下第一批林下参到现在我们用了40多年时间、历经足足两代人。”吴杰说。
经过几十年的艰苦奋斗,吴杰的合作社实现了技术统一、标准统一、价格统一,众人拾柴火焰高,团队的力量愈显强大。2015年,他们成功申请了林下参叶茶炒制的专利,年收入破500万元,并带动百余家农户,成为县里唯一的扶贫车间,屡获国家级、省级、市级的赞誉。
合作社曾先后被命名为“国家科技部人参产业关键技术实验基地”“吉林省科技厅产业标准化示范基地”,被省农业农村厅评为百强示范社、3A最高信誉标准。就在今年9月,吴杰被授予吉林省特等劳动模范称号。这一荣誉不仅是对她个人努力的肯定,更是对她带领村民共同致富的认可。
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记者 刘丽娇 整理
图片由受访者提供