四月芳菲盛，林海酿琼浆。随着4月下旬气温回暖，被誉为“森林液体黄金”的桦树汁迎来最佳采集期。近日，吉林出彩农业有限公司在自有林区启动白桦汁采集工作，以科学规范的生态采集模式，奏响绿色经济发展新乐章。
白桦树汁富含18种氨基酸、多种维生素及钙、铁、锌等微量元素，不仅具有补水养颜、调节免疫力的功效，更是开发功能性饮品、护肤品的优质原料。为保障产品品质与生态可持续性，技术人员通过专业仪器检测，精选树龄在25-30年、胸径18-22厘米的健壮白桦树，每棵树仅开设1-2个直径不超过1厘米的采集孔，并使用食品级导流装置，确保树木健康不受影响。整个采集窗口期仅有短短20余天。企业专业技术团队与300余名当地村民协同作业。科学化分工、流水线作业，日采集量80-100吨。新鲜采集的白桦树汁在2小时内完成冷链运输，直达公司现代化加工基地，经过低温杀菌、无菌灌装等工艺，转化为高品质的白桦树汁饮品、浓缩汁及原料产品，销往全国乃至海外市场。
采集期间，企业还邀请了来自上海、四川、江苏、河北、浙江等地的餐饮协会、酒业协会及商会代表，沉浸式体验白桦树汁采集全流程，在工作人员指导下，亲手完成选树、消毒、打孔、安装导流管等操作，见证晶莹剔透的汁液顺着导管缓缓流入容器。现场还设置了品鉴环节，采集的新鲜白桦树汁清甜甘冽，散发着森林特有的清新气息，赢得嘉宾们的一致好评。
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记者 王书桥
图片来源：桦甸市委宣传部
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