为倡导厉行节约、反对浪费，切实制止餐饮浪费行为，近日，梅河口市文明办组织梅河口市市场监督管理局、教育局、机关事务管理服务中心等单位联合开展“文明餐桌”专项行动。通过宣传教育、规范管理、创新活动等形式，引导市民、师生及干部职工践行节约理念，减少餐饮浪费。
以宣铸魂 全域厚植文明餐桌新风尚
梅河口市教育局组织各学校开展校园广播、主题班会、手抄报比赛、“光盘小明星” 等活动，将节约理念融入校园文化，并通过家长群、家长会等渠道，推动家庭跟孩子共同践行 “光盘行动”。市场局在全市各餐饮场所张贴 “厉行节约”“拒食野味” 海报，利用电子屏滚动播放宣传标语，并通过“3·15”大型活动宣传倡导“节约光荣、浪费可耻”的价值观。机关事务管理服务中心通过在政府机关食堂张贴宣传海报、电子屏刊播公益广告，公众号推送节约类文章等形式，强化内部宣传引导，并计划开展 “光盘打卡” 和 “文明餐桌之星” 等活动，激励干部职工主动参与。
以治固本 多策筑牢节粮减耗硬支撑
梅河口市教育局强化学校食堂创新管理举措：推行“光盘行动”奖励机制，优化取餐流程，降低食堂剩饭量；加强从业人员培训，提升服务质量和食品安全意识。梅河口市市场监督管理局进一步规范餐饮企业：要求网络订餐平台增加“小份菜”“半份菜”选项，并推动“公筷公勺”普及，引导消费者按需点餐、剩餐打包。机关事务管理服务中心推动机关食堂精细化管理：采取“少量多次取餐”模式，精准采购食材并建立台账，大幅降低食材浪费率；安装监控设备并设置督导员，实时监督用餐行为，从食材采购到用餐监督全流程发力，推动节约型食堂建设走深走实。
文明餐桌行动是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措。梅河口市通过多部门协同推进，在全社会营造了文明用餐、节约粮食的良好氛围。未来，梅河口市将持续深化文明餐桌行动，建立长效机制，以实际行动推动形成绿色发展方式和生活方式。
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记者 吕东斌
图片来源：梅河口市委宣传部
