“一碗油茶，半部满俗史”在吉林公主岭，庞氏满族油茶非遗工坊以百年技艺为笔，以创新实践为墨，绘就了一幅传统文化在新时代焕发新生的壮美图景。这碗氤氲着醇香的油茶，不仅是满族先民智慧的结晶，更是中华文明生生不息、守正创新的生动注脚。它承载着历史记忆，流淌着文化血脉，在乡村振兴的田野上生根，在民族交融的烟火中绽放，在时代浪潮的奔涌中激荡出澎湃回响。
文化之根：从历史深处走来的民族记忆
庞氏满族油茶，始于光绪末年，历经五代传承，是满族饮食文化的“活化石”。从女真人渔猎时期的生存智慧，到烽火岁月中的军粮担当，它不仅是舌尖上的滋味，更是民族精神的象征。十道古法工序，是匠心的坚守，也是文明的密码：选料之精，炒面之火，油搓之巧，配伍之妙……每一勺油茶面，都凝结着对自然的敬畏、对技艺的虔诚。2024年申遗成功，2025年入选市级非遗，这碗油茶从“家族传承”走向“文化共护”，成为吉林大地上一张飘香的“文化名片”。它见证着中华文明“各美其美，美美与共”的包容气度，也诠释着“非遗在民间，传承在人心”的深刻内涵。
传承之魂：守正创新中的时代答卷
非遗工坊的探索，是一场“让传统活在当下”的文化实践。它突破“静态保护”的窠臼，以“活态传承”为魂，开辟出多维融合的传承新路。
研学筑基，播撒文化火种：非遗课堂走进校园、博物馆，孩子们在“听、学、做、品”中触摸历史温度。当少年的手掌接过传承人的炒勺，文明的火种便完成了代际传递。8000余人次的研学足迹，铺就了一条通向文化自信的启蒙之路。
校企协同，激活创新动能：与高校的深度合作，让非遗从“手艺”升华为“学问”。家族传承故事走进讲堂，传统技艺与现代设计碰撞火花，“赫城里”文创产品的诞生，是古老智慧与现代美学的“跨时空对话”，更是非遗创造性转化、创新性发展的典范。
民族交融，共筑精神家园：各族青少年共执炒勺，同品油茶，文化认同在香气中交融。非遗工坊成为铸牢中华民族共同体意识的实践基地，诠释着“文化共情”的深刻力量。
时代之韵：让非遗成为现代生活的诗意表达
在庞氏工坊，非遗不再是博物馆的“展品”，而是可触、可感、可参与的“生活美学”。新春市集上，油茶摊位前的人潮涌动，是年俗与传统的共鸣；直播间里，非遗传承人与网友的温情互动，是文化在数字时代的破圈传播。油茶从“满族记忆”走向“大众共享”，从“地域符号”升华为“文化IP”，当匠心遇上创新，当传承拥抱时代，古老的非遗便能焕发出直抵人心的魅力。
精神之炬：照亮文明传承的永恒之路
庞氏满族油茶非遗工坊的实践，是中华文明传承智慧的缩影。它启示我们：非遗保护的本质，是守护文明的基因，激活文化的生命力。当百年技艺与乡村振兴同频，当传统匠心与现代创新共振，当文化传承与民族交融共生，非遗便从“历史遗产”升华为“时代动能”。这碗油茶，盛着过去，也映着未来——它承载着先人的智慧，滋养着今人的心灵，更将化作一束精神之炬，照亮文化传承的永恒之路。
中国吉林网 吉刻新闻记者 王恩龙 郑涵予
图片来源：庞氏满族油茶非遗工坊