眼下，走进扶余市三井子镇，广袤的田野间，花生种植成为最亮眼的风景。从2019年的1万余亩，到如今的2.1万亩，三井子镇花生种植面积在短短几年内实现了跨越式增长。这一颗颗“金豆豆”，不仅让农民的腰包鼓了起来，更成为县域富民产业的典型样本。
规模化种植 夯实产业“地基”
三井子镇是名副其实的花生“宝地”。这里是国家地理标志保护产品“扶余四粒红花生”的主要产区，也是国家农业部杂粮杂豆专业定点市场、商务部“双百工程”定点市场、国家级农业产业强镇、吉林省“特产之乡”。
说起三井子花生为何备受青睐，客商们如数家珍。首先是地理位置得天独厚，三井子地处松花江畔，独特的河间台地地形配上肥沃的沙壤土地，为花生的生长提供了绝佳环境，出产的花生基本每颗都是四粒，“四粒红”的美誉由此而来。其次，这里的花生营养丰富、味道醇香，黄曲霉素显著低于其他地区，这让三井子成为吉林省重要的优质花生生产基地。此外，当地坚持走特色农业、品牌农业之路，全力打造花生种植基地，推广全程机械化作业，对“四粒红”花生种子进行提纯复壮，不断提高综合生产能力和种植效益。
在三井子镇永久村，有着30多年花生种植经验的谷立新，是远近闻名的“土专家”。从选种、施肥到田间管理，从摸清市场行情到找准销售渠道，他样样精通。“按照现在这个市场行情，每公顷花生能收入近万元，这‘金豆豆’就是咱农民的摇钱树！”谷立新笑着说。如今，他不仅自己种得好，还带动周边农户一起发展。“现在有政策扶持、有技术指导，种得省心、卖得放心，收入一年比一年稳。”谷立新的话语里，满是花生带来的获得感与幸福感。据统计，全镇从事杂粮种植的农户已达9017户，培育杂粮杂豆特色村29个，花生产业正惠及越来越多的农户。
产业链延伸 提升“含金量”
产业要发展，加工是关键。走进扶余市国义食品厂的生产车间，浓郁的花生香气扑面而来，机器轰鸣作响，一颗颗饱满的花生经过自动化生产线，完成了从“原粮”到高附加值产品的华丽转身。“我们采用物理加工方式，守住花生最本真的醇香。”公司总经理陈国义介绍，该深加工项目年产花生油1200吨、豆油600吨、花生碎1360吨、花生酱680吨、熟花生米1700吨，不仅让花生附加值大幅提升，更带动了当地群众就业。公司配套的购销有限公司和农民专业合作社，依托三井子镇的花生产业优势，不断延伸产业链、提升价值链，在带动农户增收的同时，自身也实现了稳步发展。
三措并举 蹚出“富民路”
在产业推广方面，扶余市探索出一条可复制、可推广的路径。通过基地示范、主体带动、数字赋能三措并举，让花生产业惠及更多农户。依托三井子、增盛等核心基地打造示范田，让农户看得见、学得来先进种植技术；发挥288家加工企业、81家新型经营主体的纽带作用，通过“企业+合作社+农户”的模式，带动更多农户参与产业发展，分享产业增值收益；借助电商进农村政策，让扶余花生、种植技术和发展模式走进千家万户，拓宽了增收渠道。
三井子镇的发展实践，折射出县域富民产业的成长逻辑。从面积扩大到品质提升，从单一种植到全产业链，从农户单干到“企业+合作社+农户”的融合发展，三井子镇的花生产业走出了一条特色鲜明、效益显著的发展之路。如今，“中国杂粮第一镇”的美誉正吸引着越来越多客商的目光，三井子花生的品牌影响力不断提升。
“下一步，我们将持续深耕花生产业，进一步延伸产业链、提升价值链，把扶余花生做得更大、更强、更优。”扶余市农业农村局副局长辛曦光信心满满地说。从田间地头到加工车间，从农户家中到电商平台，扶余市三井子镇正以花生产业为支点，撬动县域经济高质量发展。
中国吉林网 吉刻新闻 记者 伦歆然