北纬43度，世界黄金玉米带核心区。丰收时节的吉林四平梨树县，黑土凝香，玉穗盈车。
在这里，一根小小的鲜食玉米，正在经历一场奇妙的“旅行”：从田间地头采摘，经过科技工艺极速“锁鲜”，随后搭乘电商直播的数字“云梯”飞往全国各地消费者的餐桌；与此同时，可视化的“透明工厂”吸引着八方来客，将农业生产转化为文旅体验的新场景。
近年来，扎根“中国玉米之都”的吉林省晟然食品有限公司，以“鲜”破题、以“链”聚力、以“融”增效，生动诠释了从原粮到品牌、从黑土地到“云”端的华丽蜕变，探索出一条鲜食玉米特色产业农文旅融合发展的乡村振兴新路径。
工业思维重塑农业：科技“锁”住黑土原香
“鲜”是农产品的生命线，也是衡量市场竞争力的分水岭。如何让远在千里之外的消费者，品尝到如同刚从黑土地上掰下来的鲜甜？
“我们的理念是‘把工厂建在田间，把鲜味锁在车间’。从采摘到锁鲜，全程不超过3小时。”晟然食品负责人张军一语道破“保鲜”秘诀。这背后，是科技创新驱动的全链条闭环。
依托企业自主研发的27项国家发明专利，鲜食玉米从田间采摘到高温灭菌，实现了极致的“3小时极速锁鲜”。走进晟然食品的生产车间，国际先进的智能化生产线正高速运转，智能分选系统精准地进行标准化分级。目前，企业日产能达60万穗，年产能高达2.1亿穗。凭借过硬的品质，产品不仅斩获ISO9001、ISO22000、欧盟BRC、有机食品等10余项国际认证，更远销韩国，真正实现了从“种得好”向“卖得鲜”、“卖得精”的产业跃升。
张军深有感触地说：“农文旅融合不是简单做加法，而是以工业思维重塑农业流程，让一根玉米承载更多可能。”
数字翅膀赋能品牌：区域“土特产”变身全国“网红品”
品牌是农产品的“身份证”，也是实现溢价的关键。乘着数字经济的东风，四平鲜食玉米正在广阔的“云”端拓宽市场版图。
从“亿嫁良田”到“玉小胖”，晟然食品精心构建起涵盖鲜食玉米棒、脱皮玉米果肉、水果玉米粒等10余个品类的品牌矩阵。在营销端，企业敏锐捕捉电商新赛道机遇，打造“真人直播+AI智能直播”双轮驱动矩阵，并牵手京东、与辉同行、东方甄选等头部渠道，构建起线上线下融合并进的全国营销网络。
数据的增长最为直观：2025年，企业线上销售额近1.2亿元，爆款单品销量突破400万单。
“第一次在直播间下单就是被‘3小时锁鲜’吸引的。收到一尝，真的像刚从地里掰下来一样鲜甜！”上海消费者李女士在评价中写道，“一箱10穗没几天就吃完了，现在已经是第6次买。”在各大电商平台，消费者的“舌尖选票”，让四平鲜食玉米完成了从“尝鲜”到“常备”的消费升级。
联农带农绘就同心圆：家门口捧起“致富金棒”
产业链的延伸，最终要落脚到农民鼓起的“钱袋子”上。在做大做强产业的同时，晟然食品将联农带农作为企业发展的必答题。
通过与梨树县5个合作社、3000多户农民签订种植收购合同，企业实行保底价收购和全程技术指导，带动每公顷土地年增收3000元以上。同时，公司年吸纳周边劳动力1000余人，让农民在家门口端稳了“产业碗”。2025年，公司总产值近3亿元，实现了企业增效、农民增收的多赢局面。
在分选打包车间里，梨树县村民王女士熟练地忙碌着，脸上洋溢着笑容：“以前种玉米一年到头也就挣个两三万。现在地交给合作社统一种，我在厂里上班每月工资4000多块，年底还有土地流转费和分红，收入翻了一番！最开心的是不用外出打工了，老人孩子都能照顾上，日子越过越有奔头。”
从“靠天吃饭”到“进厂上岗”，从“外出谋生”到“家门口增收”，越来越多的普通农户像王女士一样，实实在在地分享到了现代农业产业发展的红利。
农文旅融出新动能：黑土故事香飘云端
“农”是根基，“旅”是桥梁，“文”是灵魂。在一根玉米上做足“三产融合”的文章，是四平现代农业发展的生动缩影。
如今，晟然食品标准化的生产车间已被打造成可视化的“透明工厂”。2026年以来，域内外政府部门、行业企业、民间团体纷纷组团前来考察调研，亲眼见证一根玉米从田间到舌尖的“鲜”锋之旅。在这里，农业不再仅仅是生产，更成了一张展示黑土文化的文旅名片。
与此同时，企业与吉林师范大学博达学院启动“启航计划”，共建直播实战平台，在实习实践与就业输送上达成深度合作。一场场调研交流、一次次校企合作，让“晟然模式”成为展示吉林现代农业的闪亮窗口。
“未来，我们将继续围绕‘农文旅融合’做好深化文章，让更多人通过一根玉米了解四平的黑土地文化，感受现代农业的魅力。”展望未来，张军信心满满，“我们要让消费者不仅吃到好玉米，更能‘看见’玉米背后的乡村故事，让一根玉米串起产业振兴的黄金链！”
从黑土原野到现代工厂，从网络云端到千家万户。在广袤的松辽平原上，一根金黄的鲜食玉米，正以“鲜”锋突围之势，书写着中国乡村全面振兴的壮美答卷。
中国吉林网 吉刻新闻记者 姜乃波