长春首届 “美厨娘” 大赛目前仍在持续报名中！本次赛事由长春市皇觅楼酒店主办，是专为18周岁以上女性厨艺爱好者打造的烹饪盛会 —— 不论你是深藏不露的家庭大厨，还是对某一菜系颇有心得的料理达人，这里都有属于你的灶台和聚光灯。
本次大赛设置凉菜、热菜、面食、甜品四大组别，共计40个参赛名额：凉菜组8人，比拼凉拌菜、冷拼、开胃小菜、风味冷菜，清爽见功夫；热菜组16人，涵盖家常小炒、炖烧菜品、荤素主菜、地方风味热菜、干锅类菜品，火候见真章；面食组8人，包含中式手工面点、饺子、馄饨、包子、面条、酥饼，揉捏间尽显匠心；甜品组8人，可制作中式糖水、传统糕点、创意甜品、西式简易甜点，甜蜜收尾最是动人。
大赛奖项丰厚，所有奖项现场颁发证书，奖品赛后统一登记发放：一等奖1名，奖励10000元皇觅楼储值卡 + 荣誉证书；二等奖2名，各奖励5000元皇觅楼储值卡 + 荣誉证书；三等奖3名，各奖励3000元皇觅楼储值卡 + 荣誉证书；决赛参与奖14名，获皇觅楼定制牛肉酱2盒；初赛到场参赛选手即可领取初赛参与奖。（注：储值卡仅限长春皇觅楼门店使用，不兑现、不找零、不可转让，不与门店其他优惠叠加。）
大赛组建专业评审团，特邀餐饮行业专家、资深美食达人及皇觅楼总厨组成评审团。初赛每位选手需完成1道自选菜品 + 1道规定命题菜，每道菜限时40分钟；决赛实行线上线下相结合的评分方式，线上占20%、线下占80%，综合评定最终成绩。比赛实行统一计时，每超时1分钟扣2分，累计最高扣20分。评分标准涵盖口味质感（40分）、造型摆盘（25分）、创意特色（20分）、规范卫生（15分）四大维度，保障赛事公平。
针对网友留言中集中提出的疑问，主办方作出暖心回应。本次大赛不设置专业厨艺门槛，不论你是深藏不露的家庭大厨，还是对某一菜系颇有心得的烹饪爱好者，都可以站上灶台舞台。赛事比拼不仅看重菜品口味，同样重视菜品承载的生活故事与本土风味。即便没有专业学习经历，一道用心烹制的家常菜，也拥有展示的价值。
本次赛事报名范围持续拓宽，实现破圈升级。随着赛事宣传推进，普通白领、在校学生、餐饮经营者、机关企事业单位职工、退休美食爱好者等群体陆续报名。选手们将带来东北家常菜、创意融合等菜品，以灶台为舞台，展现新时代女性风采。赛事旨在挖掘长春民间本土味道，助力吉菜文化传承，搭建女性厨艺交流、展示自我的平台。
请有意参赛的朋友抓住最后的机会。登录吉刻新闻APP，进入赛事专属端口，填写信息即可报名。名额有限，先到先得。无论擅长炖菜、面食，或是拥有独家创意菜品，都欢迎站上赛场，用一道拿手菜讲述美食故事，成为本次大赛亮眼的女主角。
重要时间节点：决赛时间定于2026年10月下旬。报名审核将在1-2个工作日内完成，审核通过后，将通过电话方式通知参赛选手。
扫描下方二维码，进行参与报名：
中国吉林网 吉刻新闻记者 范思思