图为社区居民学习制作朝族特色菜
松花江网讯 “这个腌料用不用放盐呀?”“我能不能试吃一下?”7月19日下午,朝阳世纪城小区分外热闹,昌邑区文庙街道天胜社区和朝族妇女协会的志愿者在这里共同开展了志愿者服务活动。社区居民在这里品尝朝鲜族美食和学习食物的制作方法。
当日下午,社区居民将一个长方形桌子团团围住,周围的空气中弥漫着辣椒油和辣酱的香味。桔梗、苏子叶和白菜分别用盆装好摆在桌子上。朝族妇女协会的志愿者身着鲜艳的民族服饰,用勺子一层一层地给苏子叶刷酱料。另一旁做辣白菜的志愿者将特制的辣酱倒在用盐浸过的白菜中,进行搅拌。
朝族妇女协会会长赵贞花说,这样的志愿服务活动已经举办三次了。这些志愿者中有的已经超过了六十岁,她们很乐意教社区居民制作朝族美食。
据天胜社区党总支书记樊晨介绍,辣椒酱和大蒜等调味料是朝族妇女协会特意准备的,而白菜等制作原料是社区志愿者准备的。
记者 王启明 实习生 赵镇扬
编辑： 郭龙 吉网新闻热线：0431-82902222
